說到連鎖經營,不言而喻其中困難與波折可能只有經營的商家們才懂,除了前端門店經營管理,后端供應鏈服務。已占據了大部分人力,隨著品牌招商拓店,導致連鎖品牌整體經營成本不斷攀升。那么連鎖品牌如何在現有經營基礎,提升經營效率?
品牌商如何將服務標準化,幫助加盟商提升門店管理效率?
1、提高員工的工作效率
以往的商品管理中,都是員工定時去核查,貨架上的商品數量,不說,先能不能及時管理到,商品補貨,其中的耗費的時間與效率還是很大的,通過服務標準化,總部對門店信息了解,如果商品賣出了,員工就會知曉,哪里需要及時補貨,而不是時不時去觀察商品數量如何,進而提高員工的工作效率。
2、保證商品數據無誤
傳統的商品數量復核過程通常是:入庫員(商家)拿著一張對貨單,點清貨品后勾選確認完成復核過程。這樣往往容易耗費大量時間,對人員的業務熟悉度有很高要求,甚至一不留神就容易出錯了。而標準化就不會出現這種問題,所有的商品數據,一次錄入,自動進行核算,如果有所出處,則會提醒商家。速度和效率同步上來。
3、提升門店客流量
客流量高峰期是便利店進行產品銷售的最佳時機,但很多時候,顧客看到門口有七、八個人排隊,便會選擇其它臨近便利店選購,造成顧客流失,影響門店的營業額。而智慧收銀就不會出現這種情況,收銀的速度可以大大提升,基本上半分鐘就能完成收銀。
4、打造熱門商品
傳統便利店沒法分析顧客在某組貨架前方的停留時間,某款商品的拿放次數,更不能分析顧客的消費屬性,商品的熱銷屬性,沒法幫助門店運營商挑選更合適應季商品,來提高顧客到店率,沒法提升門店運營坪效。讓便利店的每一平方都有存在的價值,而智能化可以輕松解決。
結語:
綜上所述,便利店連鎖品牌想提升經營效率前提,先明確前端店面哪些服務,可以剝離至后端來將服務標準化運營,而不是購買了門店管理系統,就能解決所有。品牌商更應該明確圍繞著,提升門店經營和幫助加盟商提升門店管理效率為目標導向。