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        便利店商品管理成本不斷提升,如何降低來管理成本?
        發布時間: 2022-07-07 預覽次數:

              對于一家便利店而言,豐富的產品種類往往不太容易做好管理,如果管理不當在影響顧客購物體驗的同時,也不利于商家開展進銷存管理,因此要想經營好一家便利店一定要學會如何做好門店的商品管理,那么如何做好便利店的商品管理呢?下面就隨小編一起來了解一下吧!

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        如何做好便利店的商品管理?

         1、定位

          商品的組合、選擇一定是遵從整個便利店的定位,要和整個店整個體系的定位匹配,如果想著一家店的商品照顧到全部客層、全部客群,很有可能哪個客層也服務不好。


          定位不是說說就可以的,也不是一成不變的,我們前期準備工作做的越細致,定位可能越準確,另外對于創業者、新入者而言,越是資金有限,越要做好各種準備工作如調研、規劃。


          社區便利店、商業區便利店是定位嗎?是,專注年輕人的便利店是定位嗎?也是,但這個定位太寬了,從商品角度,只能說是為我們的商品選擇做了一個最粗的篩選。


         2、布局

          不論我們處于何種發展階段,是只有一家店還是已經超過百家店,是新進入者還是已經從業多年,都應該做好商品的布局工作。

          一是要做好整個商品架構的布局,然后依據整個架構布局填充品類、品項,做好相應的管理;

          二是要做好至少中期的商品布局,不能用停滯的觀點來管理、布局商品。


         3、商品閉環


          商品的管理是整個鏈條的循環管理,不能僅僅只關注到一個環節,比如只關注商品銷售,只關注商品引進等。從業者要做的是把控好商品的整個環節,從商品引進,到新品試銷,再到銷售管理、主推、促銷、清退等,都是我們需要持續關注、精耕細作的工作。


         4、架構、品類、品項

          商品可選擇面越多,越豐富,對于商品管理者們而言可選擇余地越大,但也越考驗從業者們的眼光、專業水準,如何避免陷入“亂花漸入迷人眼”的境地?

          遵循從架構到品類管理再到品項管理的管理順序,會讓我們的商品管理的邏輯清晰很多。

         整個架構沒有規劃好,或者不合理,后續的商品管理會一直處于混亂狀態。架構合理,搭配合理的品類,正確分類,再細致到單品管理,整個商品的管理流程也會順暢很多。


                在新零售數字化時代,傳統的管理方式逐步被信息化所取代,管理效率低的同時也消耗大量的人力和時間成本,即客智能連鎖為一款新零售門店管理系統,提供線上商城+線下門店一體化營銷管理,會員管理,數據管理,商品管理解決方案,滿足實體連鎖門店各項業務需求。


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