連鎖企業開一家門店,盈利不錯,然后繼續開第2家,3家,慢慢的連續開了幾十家,老板發展門店數量一多,管理的難度變大了,當門店拓展數量到達百家店,成本增速超過了營業額的增長。問題在哪如何解決?
一、難以增量問題歸類:
1、依賴選址
在零售行業,很多品牌在初期,通過選擇目標消費者人流量大的店址開店,因目標消費者人流量的多少,決定了成交率。以及開店選址的好壞,決定了一個單店年營業額能否提高銷售量的根本所在。但優質門店位置資源極為有限、鋪位租金持續上升。
2、商品數量制勝
通過商品品類幾百至幾千個sku,因每個產品都有自己獨特的功能性特征,一款時尚的產品帶的消費者帶來時尚的美感。原因在于不了解消費者對產品興趣和門店消費人群的需求喜好,通過提升數量類滿足。
3、依靠人員經驗
隨著門店數量不斷的擴張,之前哪套單靠個人經驗就可以,讓單店達到盈利的優勢?,F階段門店到一定數量,核算人工成本,基本高出預期,發現單店盈利卻不斷下滑了。
4、供應鏈后端繁重
初期只有十幾家門店,商品品類不多基本能滿足,前端店面品類的需求。當然配送、補貨也能快速響應解決。當門店幾十上百的新增,商品數量上漲,庫存積壓隨著配送和補貨沒法解決。
二、如何解決門店難以增量問題:
1、更高效的運營管理
連鎖經營與普通企業既有很多相同之處,又有許多不同之處,所有事物盡可能靠流程與機制去營運,減少人治,減少靈活性,減少隨意性,而是在穩定的基礎上,階段性的進行創新與變革。比如我司智能店務管理系統,可幫助商家精細的管理自己的門店。
2、建立系統的物流體系
物流體系在小企業來看,并不顯得十分的重要,能發貨能收貨就可以,其實這遠遠不夠,物流體系不僅是軟件方面,還有內部管理規范方面的配合。庫存的安全量、庫存資金,庫存周轉等等都需要管理技術的指導和改進。在這個零售行業當中,配送效率是其核心競爭力之一,配送中心的輻射能力,配送中心的吞吐能力,都會為企業盈得空間與時間優勢。像國美的配送,小部分是直配,大部分與第三方物流公司聯合配送,從而解決資金與管理上的問題。
3、輸出滿足高品質產品
消費者的沖動可以產生購買,但更多的消費者對產品的本身所帶給自己的作用是什么更感興趣,每個產品都有自己獨特的功能性特征,一款時尚的產品,可以給佩帶的消費者帶來時尚的美感,讓人感覺品味非凡,解決數量制勝,滿足門店精細化選品。
4、標準化來提升管理效率
將前端店務及督導運營人員的工作經驗標準化:
a、前端店務日常工作:
例如,收銀、訂貨、入庫、商品上架、退貨等門店工作,通過即客智能Ai-DSC店務通系統,將工作要求流程化定義下放至門店。普通店員即可實現,智能訂貨/訂貨預測/一鍵下單、與供應商數據對接、商品保質期臨界預測。
b、后端庫存管理工作:
供應鏈運營人員在,管理庫存,銷售數量、積壓貨物數量,導致減少庫存成本?增加銷量? 以及管理前置倉庫存、貨架上的庫存 同商品不同門店管理、不同商品同門店管理等工作,可通過Ai-DSC店務通系統,將倉庫日常銷售統計、銷售數據分析、商品管理(sku、spu)、貨架陳列設計、貨架商品銷售分析、陳列打卡、貨架設計管理,不僅有效提升工作效率,而且供應鏈商品也得到有效優化。
總結:
本文以連鎖品牌商,在門店新增百家后難以增量了主題進行淺析,圍繞初期難以增量問題歸類。想有效的對于門店前后端管理,必須減少前端人效的支出,通過工具簡化后端管理成本的把控。上述內容針對門店達到一定數量難以擴張,導致的原因與結合工具來有效解決前后端管理成本問題。更多針對需求可以添加即客智能官方微信咨詢。
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