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        連鎖品牌如何借助工具,簡化后端運營工作同時降低前端人效成本呢?
        發布時間: 2022-08-10 預覽次數:

               考慮到傳統便利店運營模式,隨著門店數量的增加,人力成本高,管理難度系數大,其次消費者體驗不是很好。當然連鎖便利店后端的運營工作太繁瑣,如商品管理,庫存管理、貨架陳列等,接下來即客智能小編為大家分享,如何借助工具解決人效管理成本,及后端管理問題?

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        1、督導標準化

                 門店店務運營,過于依賴督導運營經驗指導,特別是新店,督導運營需要一定時間培訓指導門店才進入正軌。但隨著后期擴張門店達到一定數量,導致人力成本攀升,多門店執行落地很多工作難以達到理想狀態。

                基于連鎖品牌當前情況,可結合即客智能店務通系統,將督導工作職責(協助門店商品陳列、訂貨、庫存管理、督導服務:店貌監管、營銷傳達、門店銷售數據審查、貨源監察、新品推薦等)標準化,通過總部統一下放至各實體門店,有效提升督導工作效率。


        2、門店商品管理

              對于便利店門店的自動報貨系統只能按照門店庫存銷量的多少自動生成補貨單,其次不同門店的消費屬性不能實現全智能精準化選品問題。其實原因在于系統的智能程度,像即客智能店務通系統,提前知曉門店店面滯銷、商品銷不出,生成可視化報表等問題,如庫存積壓,可通過運營活動(門店促銷)方式解決。

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              結合便利店門店pos收銀系統,針對不同門店消費者消費情況,對產品興趣和門店消費人群的需求喜好進行分類,通過商品銷售數量統計分析,從而更好的解決精細化選品問題。


        3、實現前后端降本增效

             a、前端店務日常工作:

                  前端店務,收銀、訂貨、入庫、商品上架、退貨等門店工作,通過即客智能Ai-DSC店務通系統,將工作要求流程化定義下放至門店。普通店員即可實現,智能訂貨/訂貨預測/一鍵下單、與供應商數據對接、商品保質期臨界預測。

             b、庫存管理工作:

                   供應鏈運營人員在,管理庫存,銷售數量、積壓貨物數量,導致減少庫存成本?增加銷量?  以及管理前置倉庫存、貨架上的庫存   同商品不同門店管理、不同商品同門店管理等工作,可通過Ai-DSC店務通系統,將倉庫日常銷售統計、銷售數據分析、商品管理(sku、spu)、貨架陳列設計、貨架商品銷售分析、陳列打卡、貨架設計管理,不僅有效提升工作效率,而且供應鏈商品也得到有效優化。

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        結語:

                針對門店坪效人效達到一定數量提升的問題,其實只需借助工具將前端店務人員工作,經驗職責進行標準化,由總部任務方式統一下發至各門店。其次不同門店的消費屬性,可通過會員管理系統,基于在門店消費習慣,商品喜好,時間標簽,結合pos收銀系統,實現全智能精準化選品。




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